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Nahrungsmittel

Nahrungsmittel

Nahrungsmittel sind natürliche oder künstlich erzeugte Produkte von Pflanzen oder Tieren. Sie dienen dem Organismus als Nährstofflieferanten und unterscheiden sich damit von den Genussmitteln. Neben verwertbaren Bestandteilen enthalten Nahrungsmittel auch nicht-verwertbare Stoffe, die sogenannten Ballaststoffe. Nahrungsmittel gehören zusammen mit den Genussmitteln zu den Lebensmitteln.

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