Startseite > Gesund Leben > Gesunde Ernährung

Gesunde Ernährung

Gesunde Ernährung

Gesund essen - Krankheitsrisiken vorbeugen

Überblick Energiebedarf Nährstoffe Verdauung Ernährungstipps Weitere Infos

Eine gesunde Ernährung besteht überwiegend aus pflanzlichen, ballaststoffreichen Lebensmitteln mit einer hohen Nährstoffdichte. Sie soll helfen, ernährungsbedingten Krankheiten vorzubeugen.


Energiebedarf

Der Energiebedarf des Menschen ist von verschiedenen Faktoren abhängig. Die Empfehlungen (D-A-CH–Referenzwerte) zur Nährstoff- und Energiezufuhr sollen helfen, einem Defizit vorzubeugen und so die optimale physische und psychische Leistungsfähigkeit zu gewährleisten.

mehr


Nährstoffe und Nahrungsbestandteile

Alle Nahrungsmittel enthalten Nährstoffe. Sie liefern dem Körper Energie und dienen der Versorgung mit lebenswichtigen Substanzen.

mehr


Verdauung und Resorption

Die Aufgabe der Verdauung besteht darin, die mit der Nahrung aufgenommenen Nährstoffe aufzuspalten. So wird die Aufnahme von Nährstoffen möglich.

mehr


Ernährungstipps

Eine gesunde Ernährung dient nicht nur der Prävention ernährungsbedingter Krankheiten. Sie sorgt für Leistungsfähigkeit und lang anhaltende Gesundheit. Die 10 Regeln und die Ernährungspyramide der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) helfen dabei, gesund und genussvoll zu essen.

mehr


Weitere hilfreiche Informationen

Verschiedene Fachorganisationen bieten wertvolle Informationen zum Thema Ernährung.

mehr