Rezept Möhrensalat
vegetarisch
vegan
laktosefrei
Kalte Gerichte
Salate
1 Esslöffel Rapsöl
1 ganze Frucht Zitrone
60 ml Apfelsaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 Stück à 100g Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh
2 mittelgroße Frucht Apfel
pro Protion
205
kcal
Kohlenhydrate: 30g
Fette: 8g
Eiweiß: 2g
Zubereitung
Schritt 1
Rapsöl, Zitronensaft und Apfelsaft in einem Schüttelbecher miteinander vermengen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Schritt 2
Die Möhren putzen, schälen und grob raspeln. Äpfel waschen, vierteln und entkernen. Ebenfalls raspeln und dann mit den Möhren und dem Dressing zügig mischen. Guten Appetit!