Rezept Herzhafte Brotzeit

Frühstück
Kalte Gerichte
Herzhafte Brotzeit

Zutaten

für Portionen
30 g Speise Quark, mind. 40% Fett i. Tr.

1 Stück, à 60g Ei / Eier

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

10 g Brunnenkresse

2 Scheibe, à 60g Vollkornbrot

20 g Putenbrust Aufschnitt hauchdünn
pro Protion
409 kcal

Kohlenhydrate: 49g

Fette: 11g

Eiweiß: 23g

Eine leckere Kombination. Der Speisequark kann durch Sojafrischkäse oder lactosefreien Frischkäse ersetzt werden.

Zubereitung

Schritt 1

Aus dem Ei und etwas Mineralwasser ein Spiegelei zubereiten.

Schritt 2

Die Vollkornbrotscheiben mit dem Quark und dem Putenbrustaufschnitt belegen. Mit Kresse garnieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Online-Kurs Gesund abnehmen

Körper in Balance

Dr. Becker eHealth GmbH
Kontakt Gesund Leben Kurse