Rezept Armer Ritter

vegetarisch
Frühstück
Warme Gerichte
Dessert

Zutaten

für Portionen
1 Stück, à 60g Ei / Eier

100 ml Kuhmilch 1,5% Fett

3 Scheibe, à 40g Weißbrot / Weizenbrot

1 Scheibe, à 30g Gouda mind, 30% Fett i, Tr,

5 g Butter

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer
pro Protion
275 kcal

Kohlenhydrate: 32g

Fette: 9g

Eiweiß: 15g

Schmeckt auch ohne Käse!

Eine leckere, nicht ganz so leichte Variante für das Frühstück, wenn der Kühlschrank fast leer ist.

Zubereitung

Schritt 1

Das Ei mit Milch zu einer gleichmäßigen Masse schlagen, Salz und Pfeffer dazugeben.

Schritt 2

Die Brote in die verrührte Masse eintauchen und eine kurze Zeit drin lassen.

Schritt 3

Das Fett in die beschichtete Pfanne eben und die Brote von einer Seite goldgelb anbraten. Umdrehen und Gouda auf die gebratene Seite reiben.

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