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Rezeptname Details
Rezept:   "Coq au vin" Hauptspeise, Pfannengerichte, Festtagsgerichte
75 Minuten
4 Portionen
2 Mittel
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Zutaten
Menge*

Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh
200 g
Porree roh
150 g
Knoblauch
10 g
Zwiebeln roh
60 g
Olivenöl
20 ml
Fleischbrühe klar
300 g
Mehl
20 g
Rotwein schwer
100 ml
Creme fraiche 30% Fett
50 g
Zitrone Fruchtsaft
20 ml
Salz
3 g
Pfeffer
3 g
Muskatnuss getrocknet
3 g
Lorbeer
3 g
Petersilienblatt
15 g
Cognac
40 ml
Brathähnchen Fleisch (mf) roh
600 g
Rezept: Apfelkuchen   Apfelkuchen Dessert, Ofengerichte
60 Minuten
24 Portionen
1 Leicht
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Zutaten
Menge*

Mehl
175 g
Backpulver
15 g
Butter
250 g
Eier roh (allgemein)
300 g
Vanillinzucker
15 g
Mandel süß Mehl
200 g
Zucker weiß
200 g
Mandellikör
100 ml
Apfel
975 g
Mandel süß roh
60 g
Zucker braun
15 g
Rezept: Armer Ritter klassisch (laktosefrei)   Armer Ritter klassisch (laktosefrei) Frühstück
20 Minuten
2 Portionen
1 Leicht
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Zutaten
Menge*

Eier roh (allgemein)
60 g
Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei
100 ml
Weißbrote
120 g
Gouda mind, 30% Fett i, Tr,
30 g
Sonnenblumenöl
10 ml
Salz
1 g
Pfeffer
1 g
Rezept: Asiatische Gemüsepfanne an Ente   Asiatische Gemüsepfanne an Ente Hauptspeise, Pfannengerichte
30 Minuten
4 Portionen
2 Mittel
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Zutaten
Menge*

Ente Fleisch (mf) roh
700 g
Trinkwasser
200 ml
Sojasoße
65 g
Salz
6 g
Pilze
130 g
Weißkohl roh
150 g
Sprossen- und Lauchgemüse roh
200 g
Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh
150 g
Gemüsepaprika rot
85 g
Gemüsepaprika grün
85 g
Champignon roh
75 g
Lauchzwiebel roh
60 g
Bambussprossen roh
100 g
Sonnenblumenöl
150 ml
Koriander getrocknet
4 g
Rezept: Asiatisches Hähnchen   Asiatisches Hähnchen Hauptspeise, Pfannengerichte
30 Minuten
2 Portionen
1 Leicht
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Zutaten
Menge*

Brathähnchen Brustfilet roh
300 g
Reis roh
125 g
Ricotta mind, 30% Fett i, Tr,
50 g
Kokosmilch (frisch)
400 g
Currypulver
3 g
Olivenöl
3 ml
Salz
1 g
Pfeffer
1 g
Rezept: Auberginen Auflauf   Auberginen Auflauf Hauptspeise, Ofengerichte
25 Minuten
4 Portionen
2 Mittel
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Zutaten
Menge*

Aubergine roh
500 g
Gemüsezwiebel roh
80 g
Rüböl (Rapsöl)
10 ml
Tomatenmark
40 g
Rotwein leicht
130 ml
Tomaten geschält Konserve
250 g
Schafskäse
80 g
Creme fraiche 30% Fett
15 g
Gouda mind, 30% Fett i, Tr,
30 g
Rezept: Banane im Blätterteig   Banane im Blätterteig Nascherei, Süßspeisen, Party
20 Minuten
4 Portionen
2 Mittel
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Zutaten
Menge*

Banane
150 g
Honig
20 g
Blätterteig roh
100 g
Hühnerei Eigelb
38 g
Apfel
70 g
Rezept: Bayr. Apfelstrudel   Bayr. Apfelstrudel Nascherei, Ofengerichte
70 Minuten
10 Portionen
2 Mittel
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Zutaten
Menge*

Mehl
250 g
Hühnerei roh mit Schale
60 g
Sonnenblumenöl
10 ml
Süßrahmbutter
10 g
Apfel roh mit Küchenabfall
2000 g
Rosinen
50 g
Zucker
10 g
Trinkwasser
125 ml
Zimt
2 g
Rezept: Birnenkuchen   Birnenkuchen Nascherei, Backwaren, Winter
55 Minuten
8 Portionen
1 Leicht
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Zutaten
Menge*

Birne roh mit Küchenabfall
1000 g
Mehl
100 g
Zucker
75 g
Eier roh (allgemein)
180 g
Vanillezucker
20 g
Kuhmilch 1,5% Fett laktosefrei
45 ml
Backmargarine
90 g
Rezept: Birnensülze   Birnensülze Dessert, Süßspeisen
10 Minuten
4 Portionen
2 Mittel
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Zutaten
Menge*

Gelatine
90 g
Johannisbeere rot Fruchtsaft
125 ml
Wasser und Mineralwasser
125 ml
Rotwein leicht
130 ml
Zucker
40 g
Birne
125 g
Sahne 10% Fett
50 g
Zitrone Fruchtsaft
125 ml
Zimt
1 g
Gewürznelken
15 g
Vanilleschote
15 g
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