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Rezeptname Details
Rezept:   "Coq au vin" Hauptspeise, Pfannengerichte, Festtagsgerichte
75 Minuten
4 Portionen
2 Mittel
Zum Rezept
Zutaten
Menge*

Karotte (Mohrrübe, Möhre) roh
200 g
Porree roh
150 g
Knoblauch
10 g
Zwiebeln roh
60 g
Olivenöl
20 ml
Fleischbrühe klar
300 g
Mehl
20 g
Rotwein schwer
100 ml
Creme fraiche 30% Fett
50 g
Zitrone Fruchtsaft
20 ml
Salz
3 g
Pfeffer
3 g
Muskatnuss getrocknet
3 g
Lorbeer
3 g
Petersilienblatt
15 g
Cognac
40 ml
Brathähnchen Fleisch (mf) roh
600 g
Rezept:   "Scheiterhaufen" Nascherei, Frühling
15 Minuten
1 Portion
1 Leicht
Zum Rezept
Zutaten
Menge*

Brote/Brötchen - besondere Backverfahren
44 g
Kuhmilch < 1% Fett gekocht
205 ml
Apfel
150 g
Hühnerei
64 g
Rezept: Allgäuer Fisch mit Salat   Allgäuer Fisch mit Salat Hauptspeise, Ofengerichte
35 Minuten
4 Portionen
2 Mittel
Zum Rezept
Zutaten
Menge*

Lachs roh
400 g
Zitrone Fruchtsaft
30 ml
Tomatenmark
15 g
Tomaten
80 g
Emmentaler mind, 10% Fett i, Tr,
80 g
Margarine
20 g
Olivenöl
30 ml
Salz
3 g
Pfeffer
3 g
Dill
5 g
Essig
6 ml
Schnittsalat (Blatt-/ Pflücksalat)
400 g
Rezept: Apfel-Heidelbeer Gratin   Apfel-Heidelbeer Gratin Dessert, Ofengerichte
40 Minuten
1 Portion
1 Leicht
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Zutaten
Menge*

Olivenöl
6 ml
Joghurt < 1% Fett
125 g
Ahornsirup
15 g
Eier roh (allgemein)
60 g
Dinkelmehl Typ 630
30 g
Backpulver
3 g
Salz
3 g
Apfel
150 g
Heidelbeere
80 g
Puderzucker
6 g
Rezept: Apfel-Heidelbeer Gratin (laktosefrei)   Apfel-Heidelbeer Gratin (laktosefrei) Dessert
40 Minuten
1 Portion
1 Leicht
Zum Rezept
Zutaten
Menge*

Olivenöl
6 ml
Joghurt < 1% Fett laktosefrei
125 g
Ahornsirup
15 g
Eier roh (allgemein)
60 g
Dinkelmehl Typ 630
30 g
Backpulver
3 g
Salz
3 g
Apfel
150 g
Heidelbeere
80 g
Puderzucker
6 g
Rezept: Apfel-Minz-Shake   Apfel-Minz-Shake Getränke, Sommer
10 Minuten
2 Portionen
1 Leicht
Zum Rezept
Zutaten
Menge*

Apfel
250 g
Apfel Fruchtsaft
500 ml
Zitrone Fruchtsaft
20 ml
Pfefferminze frisch
5 g
Rezept: Apfel-Walnuss-Müsli   Apfel-Walnuss-Müsli Frühstück, Süßspeisen
10 Minuten
1 Portion
1 Leicht
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Zutaten
Menge*

Hafer Flocken
30 g
Weizen Keim
10 g
Apfel geschält
125 g
Rosinen
5 g
Joghurt 1,5% Fett laktosefrei
100 g
Walnüsse geröstet
10 g
Rezept: Apfelgrütze mit Zimtjoghurt   Apfelgrütze mit Zimtjoghurt Dessert, Süßspeisen
60 Minuten
4 Portionen
2 Mittel
Zum Rezept
Zutaten
Menge*

Apfel
700 g
Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz)
200 ml
Zitrone roh
40 g
Zucker
30 g
Vanillezucker
7 g
Zimt
2 g
Kartoffelstärke Mehl
10 g
Joghurt 1,5% Fett
200 g
Zitronenmelisse frisch
5 g
Rezept: Apfelgrütze mit Zimtjoghurt (laktosefrei)   Apfelgrütze mit Zimtjoghurt (laktosefrei) Dessert, Süßspeisen
60 Minuten
4 Portionen
2 Mittel
Zum Rezept
Zutaten
Menge*

Apfel
700 g
Apfel Fruchtsaft (Ohne Zuckerzusatz)
200 ml
Zitrone roh
40 g
Zucker
30 g
Vanillezucker
7 g
Zimt
2 g
Kartoffelstärke Mehl
10 g
Zitronenmelisse frisch
5 g
Joghurt 1,5% Fett laktosefrei
200 g
Rezept: Apfelkuchen   Apfelkuchen Dessert, Ofengerichte
60 Minuten
24 Portionen
1 Leicht
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Zutaten
Menge*

Mehl
175 g
Backpulver
15 g
Butter
250 g
Eier roh (allgemein)
300 g
Vanillinzucker
15 g
Mandel süß Mehl
200 g
Zucker weiß
200 g
Mandellikör
100 ml
Apfel
975 g
Mandel süß roh
60 g
Zucker braun
15 g
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