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Tipps und Tricks für ein leichteres Frühstück

Nehmen Sie anstatt zwei Scheiben Toastbrot doch lieber eine Scheibe Vollkornbrot und essen Sie dafür mehr frisches Obst und Gemüse. Frisches Obst der Saison schmeckt besonders lecker mit Naturjogurt oder Quark.

Tipps und Tricks für ein leichteres Frühstück

Probieren Sie etwas Neues! Wie wäre es mit einer Scheibe Schwarzbrot oder Vollkornbrot anstatt Toastbrot? Diese Brote schmecken genauso gut, sättigen besser und sind noch dazu gesünder!

Tipps und Tricks für ein leichteres Frühstück

Salami, Marmelade, Schinken oder Käse? Für ein leichtes Frühstück wählen Sie am besten Koch- oder Lachsschinken. Mit etwas Kräuterfrischkäse und einem Blatt frischen Salat bekommen Sie ein besonders leckeres Frühstücksbrot!

Der leichte Snack zwischendurch

Schokoriegel adé! Schwere Schokoriegel oder das schnelle Stück Kuchen vom Bäcker sind kein guter Snack für Zwischendurch. Nehmen Sie stattdessen lieber eine Hand voll Sonnenblumenkerne oder ungeröstete Erdnüsse! Nüsse enthalten viele ungesättigte Fettsäuren und in kleinen Mengen sind diese nicht nur gut für den Körper, sondern kommen auch der mentalen Leistungsfähigkeit zugute.

Der leichte Snack zwischendurch

Ein knackiger Salat für die Mittagspause oder für Zwischendurch ist die perfekte Lösung für ein leichtes Essen. Doch Vorsicht: fertige Dressings und Öle sind Dickmacher! Als Alternative bietet sich ein selbstgemachtes Balsamico-Dressing oder ein fettarmes, selbst angerührtes Joghurt-Dressing an.

Wenn der kleine Hunger kommt…

…trinken Sie ein großes Glas Wasser! Die Aufnahme von Flüssigkeiten mindert das Hungergefühl.

Wenn der kleine Hunger kommt…

…ein kleiner Spaziergang wirkt Wunder! Mehr Bewegung lässt kleine Hungergefühle verschwinden.

Fettreduziert kochen leicht gemacht!

Zum Braten in der Pfanne kann anstatt Butter und Öl auch Mineralwasser verwendet werden. Gerade solch kleine Mengen an Öl oder Butter zum Braten sind Kalorienfallen und dürfen nicht außer Acht gelassen werden.

Fettreduziert kochen leicht gemacht!

Eine leckere Soße verfeinert jedes Gericht! Um abzunehmen, sollten Sie allerdings deftigen Rahmsoßen aus dem Weg gehen - eine Soße kann zum Beispiel auch mit etwas fettarmer Milch oder Joghurt zubereitet werden. Probieren Sie es aus und Sie werden sehen wie gut das schmeckt!

Fettreduziert kochen leicht gemacht!

Pürierte Gemüsesuppen eignen sich optimal als Büro-Mittagessen oder warme Abendmahlzeit! Vermeiden Sie es, die Suppen mit Sahne zu verfeinern. Anstatt der Sahne kann zur Verfeinerung der Suppe auch fettarme Milch oder Frischkäse verwendet werden.

Fettreduziert kochen leicht gemacht!

Olivenöl, Butter und andere Fette werden oftmals "Pi mal Daumen" zu Gerichten zugegeben. Meist verbirgt sich jedoch eine größere Menge dahinter als man vermutet. Es gilt also: Alle Lebensmittel sollten abgemessen werden!

Fettreduziert kochen leicht gemacht!

Sie mögen Bratkartoffeln, Pommes oder Kartoffelrösti? Normalerweise werden diese Gerichte frittiert und enthalten sehr viel Fett. Deshalb: bereiten Sie diese Gerichte unbedingt selbst zu und verwenden Sie nicht die Bratpfanne mit viel Fett, sondern nutzen Sie den Ofen zum Backen. Sie werden sehen, die Gerichte schmecken genauso lecker, haben aber einen deutlich geringeren Fettanteil.

Fettreduziert kochen leicht gemacht!

Sie wollen etwas Neues ausprobieren, das leicht zuzubereiten ist noch noch dazu lecker schmeckt? Probieren Sie gegarte Gerichte. Egal ob Fisch oder Gemüse, gegarte Rezepte werden ohne Fett zubereitet und sind daher in der Regel gesünder und leichter. Dafür eignet sich zum Beispiel der traditionelle Römertopf besonders gut!

Fettreduziert kochen leicht gemacht!

Fertige Gemüsebrühe gehört zu den versteckten Dickmachern! Vermeiden Sie fertige Gemüsebrühwürfel und bereiten Sie die Brühe lieber selbst mit einem frischen Bund Suppengemüse zu. In kleinen Portionen, wie zum Beispiel in Eiswürfel-Förmchen, kann die Brühe auch leicht eingefroren werden.

Fettreduziert kochen leicht gemacht!

Fertiggerichte sollten Sie wenn möglich von Ihrem Speiseplan streichen. Durch zugesetzte Geschmacksverstärker, Aromen und Konservierungsmittel verringert sich der Vitamin- und Nährstoffgehalt der Fertiggerichte. Dadurch kann es trotz kalorienreicher Mahlzeit zu einem nur kurz anhaltenden Sättigungsgefühl kommen. Um gesund Gewicht zu reduzieren, fangen Sie deshalb an selbst zu kochen - tolle Gerichte aus frischem Gemüse und Fleisch können mit wenig Zeitaufwand auch selbst zubereitet werden. Noch dazu schmeckt ein selbstgekochtes Essen besser als jedes Fertiggericht.

Fettreduziert kochen leicht gemacht!

Was gibt es besseres als einen leckeren Auflauf mit Käse zu überbacken! Wer sein Gewicht reduzieren will, sollte allerdings auf Sahne und Käse im Auflauf verzichten.

Desserts für die gute Laune!

Wer es süß mag und nicht auf Desserts verzichten möchte, sollte darauf achten, leichte Desserts zu wählen. Pudding, Kuchen, Eiscreme und Obstkonserven gehören zu den Dickmachern! Greifen Sie stattdessen lieber zu einem fruchtigen Sorbet oder zu frischen Früchten.

Desserts für die gute Laune!

Als kleine Nascherei für zwischendurch eignet sich Popcorn besonders gut! Im Gegensatz zu Popcorn, wie wir es zum Beipiel aus dem Kino kennen, sollte dieses jedoch fettfrei und ohne Butter zubereitet werden. Zu empfehlen ist auch eine leicht gesalzenes Popcorn-Variante.

Desserts für die gute Laune!

Wer an Schokolade nicht vorbei kommt, sollte möglichst dunkle Schokolade essen. Bitterschokolade enthält einen höheren Anteil an Kakao. Dadurch kann bereits ein kleines Stück den "Schokohunger" stillen.

Desserts für die gute Laune!

Als kleine Knabbereien am Abend dienen Salzstangen oder kleine Brezn als knusprige Variante zu Chips. Diese sind zwar fettärmer, jedoch enthalten Salzstangen und Brezn viele Kohlenhydrate. Deshalb sind auch diese Knabbereien nicht sehr figurfreundlich.

Worauf Sie beim Einkauf achten sollten

Gehen Sie nicht hungrig einkaufen! Mit vollem Magen wählen Sie die Lebensmittel, die in Ihren Einkaufswagen gelangen, mit mehr bedacht aus.

Worauf Sie beim Einkauf achten sollten

Bei Obst und Gemüse aus dem Tiefkühlfach sollte man darauf achten, dass keine fertigen Soßen enthalten sind. In den Soßen, meist Rahmsoßen, stecken die Dickmacher.

Worauf Sie beim Einkauf achten sollten

Vorsicht ist beim Fruchtjoghurt geboten! Der fertige Joghurt, selbst wenn er "fettreduziert" ist, enthält meistens sehr viel Zucker. Fettarmer Naturjogurt mit frischem Obst ist eine leckere und vor allem gesündere Variante.