Kartoffelbrei und Spinat kinderleicht
Kategorien: Hauptspeise Kindergerichte
Geeignet für: Diabetes Osteoporose Jodmangel
Medizinische Eigenschaften: Fruktoseintoleranz Nussfrei Ballaststoffarm Zuckerreduziert Streng kochsalzarm Kochsalzarm Calciumreich Jodreich Leichte Vollkost
Geeignet für: Diabetes Osteoporose Jodmangel
Medizinische Eigenschaften: Fruktoseintoleranz Nussfrei Ballaststoffarm Zuckerreduziert Streng kochsalzarm Kochsalzarm Calciumreich Jodreich Leichte Vollkost
20
Minuten
1
Portionen
1
Leicht
Von hausmed, erstellt am 27.06.2012
Schnelles Rezept für die Kleinen: Eisenhaltiger Spinat mit leckerem Kartoffelpüree und Ei Mag ich! Esse ich! Rezept drucken
Zutaten
Zutaten berechnen für
Portionen
| Zutaten (Lebensmittel) | Menge* | Kohlenhydrate* | Fette* | |
|---|---|---|---|---|
| Blattspinat tiefgefroren | 150 g | - | - | |
| Kartoffeln geschält roh | 150 g | - | - | |
| Hühnerei roh | 60 g | - | - | |
| Creme/Schmand | 25 g | - | - | |
| Kuhmilch < 1% Fett | 50 ml | - | - | |
| Butter | 10 g | - | - | |
| Zusammenfassung | 445 g | - | - | |
* für die ausgewählte Portionenzahl
Zubereitung
Schritt 1: Gewaschene Kartoffeln in kochendem Wasser 25 Minuten garen. Spinat mit etwas Wasser bei mittlerer Hitze in einem Topf auftauen, (ca. 10 Minuten). Ein Ei hart kochen (10 Minuten).
Schritt 2: Anschließend Eier und Kartoffeln pellen. Den Spinat zerkleinern und mit Schmand verrühren.
Schritt 3: Kartoffeln mit Milch und Butter zu einem cremigen Kartoffelbrei zerstampfen. Das Ei in kleine Würfel hacken. Mit Spinat und Kartoffelbrei auf einem Teller anrichten - fertig ist das Kindermenü!
0800 589 51 52*
